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  Il piacere di un ambiente raffinato, il profumo dei lecci, dell'alloro, della macchia mediterranea, che determina una straordinaria sensazione di appagamento per il corpo e per la mente. Le ampie camere, restaurate nel rispetto dell'architettura, si affacciano su vaste zone con secolari alberi di leccio e querce. Ai moderni criteri di comfort si abbina un'architettura di interni con arredi artigianali e cura nei dettagli...
...così "Masseria Beneficio" è stata recuperata all'antico splendore, esaltata nella bellezza da una architettura spontanea mantenuta intatta e che pare l'opera di un sapiente interprete della Cultura Popolare Contadina. Nel pianoro circostante attrezzato con panchine per sostare, ci si può inoltrare tra percorsi rurali e piante secolari e godere nel corpo e nello spirito di un luogo magico e fiabesco, di natura spontanea, che ti parla attraverso il vociare degli uccelli e il fruscio delle fronde.
 Il propietario, nel rispetto dell'ambiente e dell'architettura, ha voluto dedicare la cura che si riserva ad un' opera d'arte e, avvalendosi della certosina opera di pulizia e restauro dei maestri pietrai della zona, ha riportato "Masseria Beneficio", allo splendore dei secoli scorsi. Il restauro ha innescato un processo di valorizzazione del complesso. La "casa del massaro" si è trasformata in reception, sala camino, sala di lettura, e saletta per le colazioni. Le camere sono dotate di telefono, TV con antenna satellitare e terrestre, frigobar, aria climatizzata e riscaldamento, bagno con doccia ed asciugacapelli. La Masseria è attrezzata con piscina, aree destinate al benessere fisico e psichico, maneggio convenzionato.
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Una costruzione senza tempo, carica di storia e di memoria, lontana dagli stili codificati, bella e antica testimonianza nella parte meridionale della "Murgia dei Trulli ". Soggiornare in questi luoghi vale a ritemprarsi dal ritmo frenetico e assordante delle metropoli, attraverso il contatto con la terra rossa, con la splendida campagna popolata di querce, di olivi e di lecci, con il bianco del "latte di calce" della pietra calcarea, dei muretti a secco, dei Trulli e delle specchie. Qui si sente la presenza di elementi aspri ed essenziali come la pietra e il sasso che gli uomini hanno tagliato, accostato, sovrapposto.
       
Il tempo che ci caratterizza non è un tempo naturale, ci è imposto da un sistema di relazioni e attività che ci siamo inflitti e di cui siamo prigionieri. Però ci sono vie d'uscita, soluzioni che aiutano a riconciliarsi con la natura e il cadenzato susseguirsi delle stagioni. Una, praticata per fortuna da sempre più persone, è quella del "Turismo Rurale". La nostra proposta vacanza è in realtà una "Guida al Benessere" per utilizzare le bellezze paesaggistiche dei luoghi come "terapia disintossicante". Ci proponiamo come struttura in grado di caratterizzare e recuperare il rapporto con la natura, nella vita di tutti i giorni certamente, ma soprattutto durante i periodi di vacanza, quando la mente e il corpo hanno necessità di "staccare". La proposta vacanza di "Hotel Masseria Beneficio" vuole essere interprete di un "Territorio di Qualità", lungo i dolci saliscendi delle strade immerse nella natura, a contatto con gli incantevoli centri ricchi di espressioni artistiche, storiche ed enogastronomiche, a poca distanza dalle spiagge della costa, una risposta ideale per tutti coloro, e sono sempre di più, che da una vacanza si attendono non solo riposo ma anche occasioni per curare la persona e lo spirito.
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